Hier findest du die Tabelle der Obstsorten mit sehr wenig Kohlenhydraten. Obst ganz ohne Kohlenhydrate gibt es eigentlich nicht, denn in nahezu jeder Frucht befindet sich ein Mindestmaß an Zucker. Es gibt jedoch sehr große Unterschiede bei den Mengen. Die Liste umfasst viele einheimische und exotische Obst- und Fruchtsorten, die in nahezu jedem Supermarkt erhältlich sind. Sie ist natürlich nicht vollständig, wird aber laufend weiter ergänzt. Aktuell sind 52 Lebensmittel enthalten.
| Lebensmittel | Mengenangabe | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Kalorien (kcal) | Kalorien (KJ) |
|---|---|---|---|---|---|
| Rhabarber | je 100 Gramm | 1,0 | 1,0 | 12 | 51 |
| Kokosmilch, Dosen | je 100 Gramm | 2,8 | - | 197 | 824 |
| Zitrone | je 100 Gramm | 2,9 | 2,5 | 22 | 94 |
| Kokoswasser | je 100 Gramm | 3,7 | 2,6 | 19 | 79 |
| Grapefruit | je 100 Gramm | 5,9 | 5,9 | 30 | 126 |
| Beeren (Durchschnitt) | je 100 Gramm | 7,2 | 7,2 | 42 | 177 |
| Holunderbeere, schwarz | je 100 Gramm | 7,4 | 7,4 | 52 | 219 |
| Wassermelone | je 100 Gramm | 7,6 | 6,2 | 30 | 127 |
| Gehörnte Melone (Kiwano) | je 100 Gramm | 7,6 | - | 44 | 183 |
| Erdbeeren | je 100 Gramm | 7,7 | 4,9 | 32 | 136 |
| Zuckermelone | je 100 Gramm | 8,0 | 8,0 | 38 | 159 |
| Honigmelone | je 100 Gramm | 8,0 | 8,0 | 38 | 159 |
| Kantalupe Melone | je 100 Gramm | 8,2 | 7,9 | 34 | 141 |
| Zitrusfrüchte (Durchschnitt) | je 100 Gramm | 8,3 | 8,3 | 41 | 175 |
| Zwetschge | je 100 Gramm | 8,8 | 8,8 | 43 | 182 |
| Johannisbeere, schwarz | je 100 Gramm | 9,0 | 9,0 | 58 | 242 |
| Zitronen, ohne Schale | je 100 Gramm | 9,3 | 2,5 | 29 | 121 |
| Pfirsiche, gelb | je 100 Gramm | 9,5 | 8,4 | 39 | 165 |
| Brombeeren | je 100 Gramm | 9,6 | 4,9 | 43 | 181 |
| Pommelo | je 100 Gramm | 9,6 | - | 38 | 159 |
| Maulbeeren | je 100 Gramm | 9,8 | 8,1 | 43 | 180 |
| Mandarine | je 100 Gramm | 10,0 | 10,0 | 47 | 200 |
| Pfirsich | je 100 Gramm | 10,0 | 10,0 | 48 | 202 |
| Stachelbeeren | je 100 Gramm | 10,2 | - | 44 | 184 |
| Limetten | je 100 Gramm | 10,5 | 1,7 | 30 | 126 |
| Nektarinen | je 100 Gramm | 10,6 | 7,9 | 44 | 185 |
| Papayas | je 100 Gramm | 10,8 | 7,8 | 43 | 179 |
| Aprikosen | je 100 Gramm | 11,1 | 9,2 | 48 | 201 |
| Pflaumen | je 100 Gramm | 11,4 | 9,9 | 46 | 192 |
| Apfel | je 100 Gramm | 11,7 | 11,6 | 55 | 232 |
| Orangen, alle kommerziellen Sorten | je 100 Gramm | 11,8 | 9,4 | 47 | 197 |
| Maracuja | je 100 Gramm | 11,8 | 11,2 | 92 | 387 |
| Passionsfrucht | je 100 Gramm | 11,8 | 11,2 | 92 | 387 |
| Früchte (Durchschnitt) | je 100 Gramm | 11,8 | 11,3 | 57 | 240 |
| Himbeeren | je 100 Gramm | 11,9 | 4,4 | 52 | 220 |
| Preiselbeeren | je 100 Gramm | 12,0 | 4,3 | 46 | 191 |
| Mirabelle | je 100 Gramm | 12,0 | 12,0 | 57 | 242 |
| Clementinen | je 100 Gramm | 12,0 | 9,2 | 47 | 198 |
| Loquats | je 100 Gramm | 12,1 | - | 47 | 197 |
| Sauerkirschen, rot | je 100 Gramm | 12,2 | 8,5 | 50 | 209 |
| Äpfel, ohne Schale | je 100 Gramm | 12,8 | 10,1 | 48 | 200 |
| Ananas, alle Sorten | je 100 Gramm | 13,1 | 9,9 | 50 | 209 |
| Ananas, extra süße Sorte | je 100 Gramm | 13,5 | 10,3 | 51 | 215 |
| Äpfel, Golden Delicious, mit Schale | je 100 Gramm | 13,6 | 10,0 | 57 | 238 |
| Äpfel, Granny Smith, mit Schale | je 100 Gramm | 13,6 | 9,6 | 58 | 242 |
| Äpfel, Gala, mit Schale | je 100 Gramm | 13,7 | 10,4 | 57 | 237 |
| Johannisbeeren, rot und weiß | je 100 Gramm | 13,8 | 7,4 | 56 | 234 |
| Äpfel, mit Schale | je 100 Gramm | 13,8 | 10,4 | 52 | 218 |
| Äpfel, Red Delicious, mit Schale | je 100 Gramm | 14,1 | 10,5 | 59 | 247 |
| Heidelbeeren | je 100 Gramm | 14,5 | 10,0 | 57 | 240 |
| Kiwis, grün | je 100 Gramm | 14,7 | 9,0 | 61 | 255 |
| Birnen, rot | je 100 Gramm | 14,9 | 9,5 | 62 | 261 |
Kohlenhydratarmes Obst ist vor allem für diejenigen interessant, die eine LowCarb Diät durchführen. Bei dieser Ernährung sollen möglichst wenige Kohlenhydrate gegessen werden. Kohlenhydratarmes Obst hat in den meisten Fällen auch wenige Kalorien und eignet sich deshalb ebenfalls für herkömmliche Diäten. Welche Obstsorten besonders wenige Kohlehydrate haben, zeigt die Tabelle.
Eine LowCarb Ernährung mit kohlehydratarmem Obst eignet sich besonders gut zum Abnehmen für einen bestimmten Zeitraum. Wer sich auch länger LowCarb ernähren möchte, sollte sich einen strengen Ernährungsplan erstellen, um Mangelernährung zu vermeiden. Wenn du eine LowCarb Ernährung mit kohlehydratarmem Obst durchführen möchtest, könnte dich auch interessieren: Tabelle LowCarb Lebensmittel
Beispiele für den Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt von Obst mit wenigen Kohlenhydraten je 100 g sind:
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, dass man täglich fünf Portionen Obst und Ge-müse essen sollte. Mit kohlehydratarmem Obst gibt man dem Körper die Vitamine die er braucht und führt ihm zugleich wenige Kohlehydrate zu. Wenn du Fragen zu deiner Ernährung hast, oder mehr über den möglichen Einfluss von kohlenhydratarmem Obst auf deine Gesundheit wissen möchtest, dann sprich darüber mit deinem Arzt oder Heilpraktiker.