Lebensmittel mit viel Cholesterin

Hier finden Sie die Tabelle einiger Lebensmittel, die besonders viel Cholesterin enthalten. Die Tabelle umfasst viele gebräuchliche Nahrungsmittel, die in nahezu jedem Supermarkt erhältlich sind. Sie ist natürlich nicht vollständig, wird aber laufend weiter ergänzt. Aktuell sind 94 Lebensmittel enthalten.


LebensmittelKategorieMengenangabeGehalt Cholesterin in mg
Eigelb, roh, frischEierje 100 Gramm1.085,0
Enteneier, frisch, rohEierje 100 Gramm884,0
Gänseeier, frisch, rohEierje 100 Gramm852,0
Wachteleier, frisch, rohEierje 100 Gramm844,0
Fischöl, HeringÖleje 100 Gramm766,0
Fischöl, SardineÖleje 100 Gramm710,0
Kaviar, schwarz und rot, körnigFisch, Meeresfischeje 100 Gramm588,0
Fischöl, LebertranÖleje 100 Gramm570,0
Gänseleber, rohGeflügelje 100 Gramm515,0
Fischöl, LachsÖleje 100 Gramm485,0
Spiegelei, gebratenEierje 100 Gramm401,0
Rogen, Mischarten, rohFisch, Meeresfischeje 100 Gramm374,0
Ei, hart gekochtEierje 100 Gramm373,0
Ei, roh, frischEierje 100 Gramm372,0
Ei, pochiertEierje 100 Gramm370,0
Kalb, Niere, rohKalbje 100 Gramm364,0
Rind, Leber, rohRindje 100 Gramm354,0
Schwein, Leber, rohSchweinje 100 Gramm354,0
Kalb, Leber, rohKalbje 100 Gramm350,0
Ei, OmelettEierje 100 Gramm313,0
BratbutterFette, Butter, Margarineje 100 Gramm282,0
LöffelbiscuitKuchen, süsse Backwarenje 100 Gramm281,0
Ei, RühreiEierje 100 Gramm277,0
Kalb, Bries, rohKalbje 100 Gramm268,0
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geglügel), gebratenFleisch und Innereienje 100 Gramm259,0
ZitronencrèmeSüssspeisen, süsse Brotaufstriche, Puddingje 100 Gramm256,0
KäsereibutterFette, Butter, Margarineje 100 Gramm246,0
VorzugsbutterFette, Butter, Margarineje 100 Gramm241,0
Tintenfisch, Mischarten, rohMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm233,0
KochbutterFette, Butter, Margarineje 100 Gramm221,0
Butter, gesalzenFette, Butter, Margarineje 100 Gramm215,0
Butter, ohne SalzFette, Butter, Margarineje 100 Gramm215,0
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), rohFleisch und Innereienje 100 Gramm212,0
Leberkäse, SchweinefleischFleischwaren, Wurstwarenje 100 Gramm174,0
Garnelen, rohMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm161,0
Mayonnaise, selbst zubereitet mit RapsölSaucen, Würzmittelje 100 Gramm161,0
Garnele, gekochtMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm158,0
Vinaigrette (mit Rapsöl)Saucen, Würzmittelje 100 Gramm152,0
Garnele, rohMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm150,0
Kalmar, rohMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm150,0
MayonnaiseSaucen, Würzmittelje 100 Gramm150,0
Sardine, Atlantik, Dosen in ÖlFisch, Meeresfischeje 100 Gramm142,0
MascarponeFrischkäse und Quarkje 100 Gramm141,0
HalbfettbutterFette, Butter, Margarineje 100 Gramm140,0
Doppelrahm, pasteurisiertFette, Butter, Margarineje 100 Gramm135,0
MarmorkuchenKuchen, süsse Backwarenje 100 Gramm131,0
Mayonnaise,vermindertSaucen, Würzmittelje 100 Gramm131,0
MailänderliKuchen, süsse Backwarenje 100 Gramm128,0
Hummer, rohMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm127,0
Aal, gemischte Arten, rohFisch, Meeresfischeje 100 Gramm126,0
SchokoladengugelhopfKuchen, süsse Backwarenje 100 Gramm126,0
Krustentiere (Durchschnitt), rohMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm123,0
Kalb, Schulter, Braten, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalbje 100 Gramm121,0
Pâté de campagneFleischwaren, Wurstwarenje 100 Gramm119,0
Schwein, Schulter, Braten well done, im Ofen gebratenSchweinje 100 Gramm118,0
Vitello tonnato mit GarniturKalbje 100 Gramm116,0
FontinaKäseje 100 Gramm116,0
Mürbeteig (mit Butter), süss, ungebackenTeigeje 100 Gramm115,0
GoudaKäseje 100 Gramm114,0
PanettoneKuchen, süsse Backwarenje 100 Gramm112,0
Tintenfische, gemischte Arten, rohMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm112,0
LeberwurstFleischwaren, Wurstwarenje 100 Gramm111,0
GruyereKäseje 100 Gramm110,0
SchokoladencrèmeSüssspeisen, süsse Brotaufstriche, Puddingje 100 Gramm110,0
Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalbje 100 Gramm109,0
Miesmuschel, rohMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm108,0
Rind, Zunge, rohRindje 100 Gramm108,0
Schwein, Haxe, geschmortSchweinje 100 Gramm108,0
Hähnchen, Schenkel, mit Haut, gebratenGeflügelje 100 Gramm107,0
Krebstiere, gemischte Arten, rohMuscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchteje 100 Gramm107,0
WildfleischterrineWild, weitere Tierartenje 100 Gramm107,0
Butter, Light, mit SalzFette, Butter, Margarineje 100 Gramm106,0
Butter, Light, ohne SalzFette, Butter, Margarineje 100 Gramm106,0
Sauerrahm, Crème fraîcheFette, Butter, Margarineje 100 Gramm105,0
Kalb, Nierstück, Steak, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalbje 100 Gramm105,0
Weichkäse, DoppelrahmKäseje 100 Gramm105,0
Ziegenkäse, festKäseje 100 Gramm105,0
Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), rohFleisch und Innereienje 100 Gramm104,0
Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalbje 100 Gramm104,0
RomanoKäseje 100 Gramm104,0
BerlinerKuchen, süsse Backwarenje 100 Gramm104,0
Barsch, gestreift, gekochtFisch, Meeresfischeje 100 Gramm103,0
Hähnchen, ganz, mit Haut, gebratenGeflügelje 100 Gramm103,0
PutenfettFette, Butter, Margarineje 100 Gramm102,0
Talg, HammelFette, Butter, Margarineje 100 Gramm102,0
TilsiterKäseje 100 Gramm102,0
Vollrahm, pasteurisiertFette, Butter, Margarineje 100 Gramm101,0
Vollrahm, UHTFette, Butter, Margarineje 100 Gramm101,0
EntenfettFette, Butter, Margarineje 100 Gramm100,0
GänsefettFette, Butter, Margarineje 100 Gramm100,0
Sardine, rohFisch, Meeresfischeje 100 Gramm100,0
Kalb, Zunge, rohKalbje 100 Gramm100,0
BrieKäseje 100 Gramm100,0
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)Rindje 100 Gramm100,0
Stand: Juni 2017

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