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Lebensmittel mit viel Cholesterin

Hier finden Sie die Tabelle einiger Lebensmittel, die besonders viel Cholesterin enthalten. Die Tabelle umfasst viele gebräuchliche Nahrungsmittel, die in nahezu jedem Supermarkt erhältlich sind. Sie ist natürlich nicht vollständig, wird aber laufend weiter ergänzt. Aktuell sind 94 Lebensmittel enthalten.

Lebensmittel	Kategorie	Mengenangabe	Gehalt Cholesterin in mg
Eigelb, roh, frisch	Eier	je 100 Gramm	1.085,0
Enteneier, frisch, roh	Eier	je 100 Gramm	884,0
Gänseeier, frisch, roh	Eier	je 100 Gramm	852,0
Wachteleier, frisch, roh	Eier	je 100 Gramm	844,0
Fischöl, Hering	Öle	je 100 Gramm	766,0
Fischöl, Sardine	Öle	je 100 Gramm	710,0
Kaviar, schwarz und rot, körnig	Fisch, Meeresfische	je 100 Gramm	588,0
Fischöl, Lebertran	Öle	je 100 Gramm	570,0
Gänseleber, roh	Geflügel	je 100 Gramm	515,0
Fischöl, Lachs	Öle	je 100 Gramm	485,0
Spiegelei, gebraten	Eier	je 100 Gramm	401,0
Rogen, Mischarten, roh	Fisch, Meeresfische	je 100 Gramm	374,0
Ei, hart gekocht	Eier	je 100 Gramm	373,0
Ei, roh, frisch	Eier	je 100 Gramm	372,0
Ei, pochiert	Eier	je 100 Gramm	370,0
Kalb, Niere, roh	Kalb	je 100 Gramm	364,0
Rind, Leber, roh	Rind	je 100 Gramm	354,0
Schwein, Leber, roh	Schwein	je 100 Gramm	354,0
Kalb, Leber, roh	Kalb	je 100 Gramm	350,0
Ei, Omelett	Eier	je 100 Gramm	313,0
Bratbutter	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	282,0
Löffelbiscuit	Kuchen, süsse Backwaren	je 100 Gramm	281,0
Ei, Rührei	Eier	je 100 Gramm	277,0
Kalb, Bries, roh	Kalb	je 100 Gramm	268,0
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geglügel), gebraten	Fleisch und Innereien	je 100 Gramm	259,0
Zitronencrème	Süssspeisen, süsse Brotaufstriche, Pudding	je 100 Gramm	256,0
Käsereibutter	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	246,0
Vorzugsbutter	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	241,0
Tintenfisch, Mischarten, roh	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	233,0
Kochbutter	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	221,0
Butter, gesalzen	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	215,0
Butter, ohne Salz	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	215,0
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh	Fleisch und Innereien	je 100 Gramm	212,0
Leberkäse, Schweinefleisch	Fleischwaren, Wurstwaren	je 100 Gramm	174,0
Garnelen, roh	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	161,0
Mayonnaise, selbst zubereitet mit Rapsöl	Saucen, Würzmittel	je 100 Gramm	161,0
Garnele, gekocht	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	158,0
Vinaigrette (mit Rapsöl)	Saucen, Würzmittel	je 100 Gramm	152,0
Garnele, roh	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	150,0
Kalmar, roh	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	150,0
Mayonnaise	Saucen, Würzmittel	je 100 Gramm	150,0
Sardine, Atlantik, Dosen in Öl	Fisch, Meeresfische	je 100 Gramm	142,0
Mascarpone	Frischkäse und Quark	je 100 Gramm	141,0
Halbfettbutter	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	140,0
Doppelrahm, pasteurisiert	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	135,0
Marmorkuchen	Kuchen, süsse Backwaren	je 100 Gramm	131,0
Mayonnaise,vermindert	Saucen, Würzmittel	je 100 Gramm	131,0
Mailänderli	Kuchen, süsse Backwaren	je 100 Gramm	128,0
Hummer, roh	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	127,0
Aal, gemischte Arten, roh	Fisch, Meeresfische	je 100 Gramm	126,0
Schokoladengugelhopf	Kuchen, süsse Backwaren	je 100 Gramm	126,0
Krustentiere (Durchschnitt), roh	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	123,0
Kalb, Schulter, Braten, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)	Kalb	je 100 Gramm	121,0
Pâté de campagne	Fleischwaren, Wurstwaren	je 100 Gramm	119,0
Schwein, Schulter, Braten well done, im Ofen gebraten	Schwein	je 100 Gramm	118,0
Vitello tonnato mit Garnitur	Kalb	je 100 Gramm	116,0
Fontina	Käse	je 100 Gramm	116,0
Mürbeteig (mit Butter), süss, ungebacken	Teige	je 100 Gramm	115,0
Gouda	Käse	je 100 Gramm	114,0
Panettone	Kuchen, süsse Backwaren	je 100 Gramm	112,0
Tintenfische, gemischte Arten, roh	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	112,0
Leberwurst	Fleischwaren, Wurstwaren	je 100 Gramm	111,0
Gruyere	Käse	je 100 Gramm	110,0
Schokoladencrème	Süssspeisen, süsse Brotaufstriche, Pudding	je 100 Gramm	110,0
Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz)	Kalb	je 100 Gramm	109,0
Miesmuschel, roh	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	108,0
Rind, Zunge, roh	Rind	je 100 Gramm	108,0
Schwein, Haxe, geschmort	Schwein	je 100 Gramm	108,0
Hähnchen, Schenkel, mit Haut, gebraten	Geflügel	je 100 Gramm	107,0
Krebstiere, gemischte Arten, roh	Muscheln, Garnelen, Weichtiere und Meeresfrüchte	je 100 Gramm	107,0
Wildfleischterrine	Wild, weitere Tierarten	je 100 Gramm	107,0
Butter, Light, mit Salz	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	106,0
Butter, Light, ohne Salz	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	106,0
Sauerrahm, Crème fraîche	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	105,0
Kalb, Nierstück, Steak, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)	Kalb	je 100 Gramm	105,0
Weichkäse, Doppelrahm	Käse	je 100 Gramm	105,0
Ziegenkäse, fest	Käse	je 100 Gramm	105,0
Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh	Fleisch und Innereien	je 100 Gramm	104,0
Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)	Kalb	je 100 Gramm	104,0
Romano	Käse	je 100 Gramm	104,0
Berliner	Kuchen, süsse Backwaren	je 100 Gramm	104,0
Barsch, gestreift, gekocht	Fisch, Meeresfische	je 100 Gramm	103,0
Hähnchen, ganz, mit Haut, gebraten	Geflügel	je 100 Gramm	103,0
Putenfett	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	102,0
Talg, Hammel	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	102,0
Tilsiter	Käse	je 100 Gramm	102,0
Vollrahm, pasteurisiert	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	101,0
Vollrahm, UHT	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	101,0
Entenfett	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	100,0
Gänsefett	Fette, Butter, Margarine	je 100 Gramm	100,0
Sardine, roh	Fisch, Meeresfische	je 100 Gramm	100,0
Kalb, Zunge, roh	Kalb	je 100 Gramm	100,0
Brie	Käse	je 100 Gramm	100,0
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)	Rind	je 100 Gramm	100,0

Stand: Juni 2017

Lebensmittel mit viel Cholesterin

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